近些时日，发生了一件事，让我突然之间很感慨，人一旦是上了年纪，那么饮食习惯也要随之改变。 主要是前几天去看望表姑了，她今年60多岁了，细细数来，退了也十年有余，刚退休那会儿，身体很康健，而且经常跟着团出去旅游，最近几年可不一样了，她说想要健康的话，必须从饮食上入手去改变。我当时特别惊讶，年轻时候的表姑想吃什么就吃什么，对别人吃保健品这件事她还嗤之以鼻，而现在他却主动地去调整饮食结构，看来饮食的重要性不言而喻。

这次去看望表姑可算没有白去，从她那里学到了一些保健小知识，如果人一旦上了年纪，不管是有钱还是没钱，可一定要记得多吃一些营养食物。 强烈建议中老年人：若是不差钱，多吃这6样食物，总胜过常吃保健品的，不仅便宜还作用大。 ①鸡蛋

(资料图片)

自从几年前价格走上坡路以来，到现在一路狂奔，从来就没有往下走的迹象，如今已经到了5块多的价格，即使价格再贵，鸡蛋的销量还是不减，尤其适合中老年，每日一鸡蛋是必不可少的。 推荐食谱：【卧鸡蛋】

1.大概七八个鸡蛋就可以了，首先在一个盆子里先把调味品放上，平时用到的厨房里的调料都可以放一些，根据个人口味去选就可以。 2.取一个盘子，把鸡蛋直接打入其中，然后再撒点胡萝卜碎和蒜苗碎。 3.在锅里面去小火隔水蒸熟就可以了，蒸的时间大约是10分钟。 4.这时把鸡蛋取出来，鸡蛋已经非常成型了，把准备好的料倒上，撒点香菜碎就可以了。 ②大豆

年纪大了之后要记得补钙，植物里面补钙的一大主力就是黄豆啦，它还富含8种氨基酸，建议中老年人可以每天少量食用。 推荐食谱：【蔬菜豆窝窝】

1.窝窝是选用黄豆面来制作的，提前用刀背把它泡了一晚上的黄豆，去掉皮再剁碎。 2.用这些豆碎放入面粉中，再加香葱、芹菜叶、五香粉、盐去拌成面糊状，拌糊的时候需要的是30度左右的温水。 3.把糊糊放到一个温暖的地方，醒发的时间大概是两小时，要注意密封，醒好之后取出来整理成窝窝头的形状。 4.大火烧开之后转小火，蒸的时间大约30分钟，时间到了关火取出。 ③鲜鱼

要多补充优质的蛋白，尤其是动物蛋白，而鱼肉里面营养很高，而且不腻歪，多吃有助于增强中老年人们的抵抗力。 推荐食谱：【鲫鱼养生汤】

1.鲫鱼和豆腐可是绝配，鱼还是小火过油。 2.换个砂锅放鲫鱼，加入开水，把豆腐切成小块，等鱼煮10分钟之后再加入豆腐。 3.不需要加牛奶，小火去煮15分上下，最后调味出锅之前撒上香菜。 ④洋葱

这道食材储存非常简单，一年四季都能吃，但是以5月的最好，可以多吃一些，促进消化，抑菌抗菌。 推荐食谱：【木耳拌洋葱】

1.木耳泡发大概需要20分钟，太短太长都不太合适，泡好的木耳是肥厚有肉的，洋葱切成薄丝。 2.水开后放入泡发好的木耳，大概煮5分钟熟透取出放入凉开水中立马冰一下。 3.木耳洋葱放到一个大盆子中，加入调味品，然后撒上香菜碎，拌匀之后腌制一分钟即可摆盘。 ⑤粗粮

粗粮里面有独特的营养，我们现在吃的都细，饮食应该多搭配才可，建议多吃粗粮。 推荐食谱：【虾仁玉米粒】

1.所需玉米虾仁胡萝卜，玉米需要提前煮熟，胡萝卜切工煮熟。 2.把虾仁放入盐水中冲洗一下，放入开水中煮的全身通红。 3.油锅内放入三种美味的食材去翻炒，两分钟之后放入青红辣椒丁，熟透出锅。 ⑥海参 这是公认的营养食材，上了年纪的人日食一海参，身体更加强壮，更加具有抵抗力。 推荐食谱：【空腹海参】

1.这道做法是最简单，也是我超级喜欢吃的一种。 2.泡好的海参直接就可入热锅，大概90度的水去煮两分钟即可。 3.我的口味比较清淡，喜欢吃甜的，所以煮好的海参我便会撒上些许的蜂蜜，这样吃起来甜蜜又软糯特别美味。

虽然说海参营养，但其实最重要的是如何去选，现在大集上面都有很多人在卖散装海参，这样的我是不敢吃的，平时只选用朋友介绍的这款 督王府的即食海参 ，因为它是产自于北纬39度的海域，这里是最干净的，水清澈，能够看见海底。

而且是选用人工去捕捞， 在8米以下的深海，这样的海参才能够保证个顶个的肥美。 到了岸上之后就更严格了，必须 在三小时之内锁住鲜，而且还不能添加任何的防腐添加剂，这样才能让我们吃到嘴里的海参有大海的味道，原始的营养一点不流失。

每次看到这个海参，从心底里感到高兴，整个体积大不说，而且肉质肥厚Q弹，滑嫩壮实，每一根内筋都是清晰可见的，而且最主要的是它开袋就能吃，对于我这样的懒人来说，实在是太好了， 现在像我这样的人真的不少，能简单一点就简单一点，哪怕是三餐的饭食。 这么好的海参， 一斤的售价才不过三位数， 尤其是家里面有退休中老年人的，完全可以消费得起，现在人人都有退休金，可千万不要都拿来买保健品，在饮食上做一些调整才是最重要的。 以上就是今天所分享文章全部内容，对于中老年人该吃什么？您有哪方面的见解，欢迎留言评论。

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